합성착향료 없이 매실과 설탕만으로 만든 매실 원액, 매실 진액을 어떻게 활용해야할지 잘 모르시는분들을 위해 오늘은 매실진액 활용법에 대해서 알려드리려고 합니다. 1. 음료로 만들어 건강한 음료수로 즐겨보세요. - 매실진액으로 만들 수 있는 매실 음료는 아주 다양합니다. - 가장 흔하고 많이 드시는 방법으로는 매실차가 있는데요. 속이 불편하실때 따뜻하게 드시는 분들이 많으시죠. - 얼음을 넣어 시원한 매실 냉차로 드시는것도 추천드립니다. - 회식 다음날에는 꿀을 넣어 매실 꿀차로 드실 수도 있습니다. - 우유에 넣어 드시면 매실 요거트가 되어 아이들 건강 간식으로도 안성맞춤입니다. - 치킨이나 피자의 짝꿍인 탄산 음료 대신 탄산수와 매실진액으로 만든 매실 에이드는 어떠세요? 2. 요리에 넣어 건강한 조미료..

매실을 이용하여 만든 추출액에는 다양한 이름이 있습니다. 매실효소, 매실액기스, 매실원액 등.. 그 중 매실 진액이라고 하면 매실을 이용하여 진하게 액체로 만든것을 말하는데요. 혹시 진액이라는 단어의 정확한 뜻, 아시나요? 국립 국어원에서 2018년도에 '재료를 진하게 또는 바짝 졸인 액체'라는 뜻이 추가되었답니다. 매실 진액 만드는 법이 궁금하시다면 지난 포스팅에서 확인해 보세요. 매실 진액은 어떻게 만들어 질까요? 자연의 지혜에서 직접 만드는, 그래서 더 믿을 수 있는 매실 진액은 어떻게 만들어 질까요? 오늘은 매실진액 만드는 과정에 대해서 설명해드리도록 하겠습니다. 1.선별 및 입고 - 국내산 100%의 좋 sunkot.tistory.com 이렇게 정성스럽게 만들어진 매실진액은 다용도로 활용할 수 ..