홈메이드 함초라떼 만드는법 나른한 오후 커피 한잔으로 졸음을 이겨내고 계시죠? 매일 먹는 커피믹스나 테이크아웃커피 대신 오늘은 함초 가루를 이용해 간단하고 색다른 소금커피를 즐겨보세요 재료 함초가루 1작은술 뜨거운 물 1컵 우유 200ml 캡슐커피 1개 함초분말로 라떼 만드는법 1. 스팀기에 우유 200ml를 넣고 우유거품을 만들어주세요 냄비에 우유를 넣어 거품이 올라올 정도로만 끓여 전동 거품기로 거품을 내도 좋아요. 2. 에스프레소나 원두커피를 뽑아 준비한 잔에 부어주세요. 캡슐커피나 커피믹스로 대체하여도 좋습니다. 3. 준비한 에스프레소에 우유를 부은 다음 우유거품을 올려주세요. 4. 우유 거품 위에 함초가루를 솔솔 뿌려주세요. 함초가루를 넣은 색다른 맛의 카페라떼가 완성됩니다. 함초라떼! 무슨맛일..

싱싱한 8월의 유기농 생함초를 가장 오랫동안 먹을 방법은 무엇일까요? 최고 성장기를 보이고 있는 유기농 함초는 뿌리와 줄기까지 모두 활용해 함초액기스로 만드는 방법이 있습니다. 함초 액기스는 어떻게 만들어 보관할까요? 함초액기스만드는법 준비물 유기농 생함초 1kg과 유기농 설탕 1kg을 준비합니다. 1. 유기농 함초를 물에 헹군 후 물기를 제거해줍니다. 2. 적절한 밀폐용기에 함초와 설탕을 1:1 비율로 차곡차곡 쌓아줍니다. 3. 설탕이 녹아 함초액기스가 될 수 있도록 위아래로 반복해 뒤집어줍니다. 4. 100일 이후 함초를 건져 함초진액만을 숙성시킬 수도 있고 함초액기스를 1년 이상 숙성할 수도 있습니다. 함초액기스를 만들 수 있는 설탕은 일반 설탕에서부터 흑설탕까지 다양하며 함초액기스는 고기요리나 각..

식물에서 생선의 냄새가 난다하여 이름붙여진 어성초! 약재로, 차로, 피부미용용으로도 많이사용하고 계시는데요. 어성초차는 어떻게 만들까요? 어성초잎 15g과 물이면 여름에는 시원하게, 겨울에는 따뜻하게 어성초를 즐길 수 있습니다. ▶어성초차 만들기 1. 유기농 어성초 15g을 물에 씻습니다. 2. 어성초를 1L의 물에 넣고 중불의 세기로 30분~1시간가량 끊입니다. 3. 건더기를 걸러 냉장 보관하여 식수로 드시거나 차로 드시면 됩니다. 지난포스팅 바로가기 어성초 냄새의 비밀은?

입맛없는 여름, 뜨거운 열기 가득한 주방에도 들어가기 꺼려지고 쉽고 간단한 요리만 찾게 되는날 입니다. 무더운 여름에는 함초가루로 자연식 밥상으로 원기를 보충하고 요리 시간을 쉽게 줄여보시는 것은 어떨까요? 함초가루로 밥하는법! 을 소개합니다. 함초가루먹는방법 쉽고 간단하게! 함초 가루로 자연식 밥상 만드는법 재료 : 쌀 2인분, 함초 가루 1스푼 1. 쌀을 씻어 물에 불려둡니다. 2. 손등높이만큼 물을 채운 후 함초가루 1스푼을 섞어줍니다. 3. 밥짓기가 완료되면 위아래로 밥을 섞어 함초가루를 고루 섞어 줍니다. 4. 밑반찬이 없어도 고소하고 간이 있는 자연식 밥이 완성됩니다.

말린 함초로 아이스티 만드는 방법 아이스티는 1904년 미국 세인트루이스 국제박람회에서 영국의 상인이 무더운 여름, 전시하던 찻잎에 얼음을 넣어 판매한 것을 시작으로 현재까지도 여름 음료로 많은 사랑을 받고 있지요. 말린 함초로도 냉침하여 시원한 아이스티를 만들어먹을 수 있는데요. 과연 말린 함초로 만든 아이스티의 맛은 어떤 맛일까요? ▶함초 냉침 아이스티 만드는 법 ◀ 1) 말린 함초 20g에 끓는 물을 붓고 우려냅니다. 2) 컵에 얼음을 가득 채우고 우려낸 함초를 부어줍니다. 3) 새콤한 맛을 위해 함초 식초를 한 스푼 넣어줍니다. 4) 새콤달콤한 함초 냉침 아이스티가 완성되었습니다. 무더운 여름에는 고온다습한 날씨와 많은 양의 땀을 흘립니다. 이에 따라 체내 수분과의 균형이 맞지 않아 염분을 보충해..