헛개나무, 좋다고는 하는데 어떻게 먹어야할지 난감하신 분들 계신가요? 오늘은 그런 분들을 위해 헛개나무의 다양한 활용법을 알려드리려고 합니다. 헛개나무를 푸욱 끓인 헛개수를 요리에 이용하시면 은은한 단맛이 있어 요리의 감칠맛을 올려줍니다. 헛개나무 10g에 물 1L를 사용하시면 됩니다. 헛개나무에 있는 암페롭신, 호베니틴스, 사포닌, 포도당, 사과산등의 성분이 더해지니, 건강에도 더욱 좋은 요리가 됩니다. [출처 : 국립산림과학원] 요즘 날씨가 점점 더워지면서 시원한 음료를 많이 찾게 되는데요. 시중에서 판매하는 많은 음료들이 설탕 및 합성착향료등이 포함되어 있습니다. 헛개나무 차를 한번 끓이시면 냉장고에서 약 2일정도 보관이 가능한데요. 오늘은 탄산음료나 커피 말고 시원한 헛개나무 차 한잔 어떠세요? ..

헛개나무를 먹는 가장 흔한 방법은 차로 마시는 방법인데요. 그냥 물을 마시기 힘들어하시는 분들이 계시거나, 카페인때문에 밤에 잠이 잘 안와서 커피를 줄이고 싶으신 분들이 있다면 헛개나무차를 추천드립니다. 헛개나무 차를 끓여둔 뒤 냉장보관 하시고 수시로 드시면 간편하고, 건강하게 충분한 양의 수분 섭취를 할 수 있습니다. 냉장보관은 2일정도 하시고 냉장고에서 너무 오래된 보관된 차는 드시지 않으시는것을 권장 드립니다. 그렇다면 헛개나무 차를 끓일때 주의해야 할 점은 무엇일까요? 우선, 헛개나무의 줄기 속껍질의 노란 부분이 발견하신다면 제거해주세요. 그 부분은 독성이 강하기 때문에 확실히 제거해주신 뒤 차로 끓여 드셔야 안전합니다. 두번째로는 헛개나무 차를 끓일때는 주전자의 뚜껑을 열어두는것이 좋습니다. 헛..

헛개나무 먹는법을 찾아보면, 여러 약재와 함께 달여먹는 레시피를 쉽게 발견할 수 있습니다. 그 중 대추를 넣어서 먹는 방법이 유독 많은데요. 헛개나무와 대추를 함께 먹을때, 더 좋은 효능을 발휘할 수 있는 걸까요? 오늘은 헛개나무와 대추차를 함께 넣고 끓인 헛개대추차에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 헛개나무의 성질은 평이합니다. 성분으로는 다당류와 활성 화합물이 과병에 다량 함유되어 있습니다. 또한 개화기에 활성 화합물이 다량 함유된 기능성 벌꿀을 생산할 수 있는 점이 헛개나무의 효능으로 꼽힙니다. (출처:국립산림과학원) 대추는 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 맛이 달고, 일상생활에서 식용으로도, 약용으로도 흔히 사용하지요. 한국산 대추에는 글리신과 프로린의 아미노산 함량이 특히 많고 당 성분으로는 과당..