날이 점점 따뜻해지면서 미가식품에서는 여름철 식품안전에 주목하고 있습니다. 제 9차 위생교육에서는 식중독에 대한 이해와 예방요령을 주제로 시청각 교육이 이루어졌습니다. 식중독이란? 세계보건기구인 WHO에서는 식중독을 “식품 또는 물의 섭취로 발생하였거나 발생한 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환” 으로 규정하고 있습니다. 우리나라에서는 식품위생법 제2조제14호 식품의 섭취로 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환으로 규정하고 있습니다. 식중독의 분류 식중독에도 감염 원인에 따라 미생물식중독, 자연독 식중독, 화학적 식중독으로 구분됩니다. 미생물식중독에서도살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터 등을 원인균으로 하는 세균성..

미가식품이 블로그, 카페, 페이스북, 트위터에 이어 모바일웹과 QR코드를 오픈했습니다. 고객 여러분과 더욱 가까이 소통하기 위해 오픈한 미가식품의 모바일웹! 모바일웹에서는 고객님들이 사랑해주시는 함초 제품과 자염, 진액의 다양한 활용법을 언제 어디에서나 만나보실 수 있습니다. 또한, 고객님들께 함초와 자염에 대한 알찬 정보도 함께 구성되어 있습니다. QR코드란? ‘QR’이란 ‘Quick Response’로 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 이차원 바코드입니다. 1994년 일본의 기업 덴소웨이브가 개발했으며 기존의 1차원 바코드가 가지고 있는 20자 내외라는 용량제한의 한계를 뛰어넘고 일반 바코드보다 인식속도와 인식률, 복원력이 뛰어난 것이 특징입니다. QR코드를 이용해 은행이나 신용카..

오늘 미가식품에서는 직장내 성희롱 예방교육이 진행되었습니다. 성희롱 예방교육은 연 1회 이상 직장 내 성희롱 예방을 위한 교육을 시행하여야 하는 사업주의 의무입니다. 2014년도부터 직장인 성희롱 예방교육은 법정의무교육으로 지정되었습니다. 10인이상 기업체라면 1년에 1번 , 1시간씩 직장인 성희롱 예방교육은 필수입니다 . 오늘 교육 내용은 직장 성희롱의 법령과 발생 시 처리 절차, 피해 근로자의 고충상담 및 구제방법, 예방에 필요한 사항을 중심으로 교육되었습니다. 직장 내 성희롱이란? 사업주, 상급자, 또는 동료 근로자가 직장 내의 지위를 이용하거나 업무와 관련하여 다른 근로자에게 성적인 언동 등으로 성적 굴욕감 또는 혐오감을 느끼게 하거나 성적 언동 그 밖의 요구 등에 대한 불응을 이유로 고용상의 불..

미가식품에서는 함초를 생산하는 과정에서부터 가공과 판매의 전 과정을 깨끗한 환경,안심먹거리를 최우선으로 생각하고 있습니다. 제품을 직접 생산하는 제조공장뿐만 아니라, 고객님의 가정으로 제품을 발송하기 위해 준비하는 출고장에서도 청결을 놓치지 않으려고 노력하고 있습니다. 오늘은 고객님들에게 상품을 안전하게 배송해드리기 위해 준비하는 출고장의 곳곳을 살펴보겠습니다. 미가식품 출고장에는 제품 출고 작업시 외부로부터 오염물 출입을 철저히 차단하고 있으며 이로 인해 제품 포장 시 발생할 수 있는 미세한 해충으로부터 제품오염을 밤낮으로 방지하기 위해 포충등이 설치되어있습니다. 포충등은 매달 관리를 통해 오염물질이 쌓이는 것을 방지하고 항상 청결한 상태를 유지하고 있으니 안심하시고 제품을 받아보실 수 있습니다. 출고..

2014년 4월 10일 미가식품에서는 제 8차 위생교육이 시행되었습니다. 고객님들께 선보일 최고의 상품을 안전하고 기쁘게 전달해드리기 위해서 오늘은 제품 검수와 포장에 대한 내용을 주제로 교육이 진행되었습니다. 제품검수는 단순히 제품의 수량이 공정에 맞게 들어 있는지를 파악하는 것에서 그치지 않고 출고 전 제품의 상태와 유통기한, 제품의 포장까지 이루어지는 과정입니다. 특히 식품의 경우 고객님의 건강에 직접 영향을 끼치는 부분이므로 모든 제품의 상태를 철저히 확인하고 있습니다. 미가식품은 최고의 제품을 선보이는 것을 첫 발판으로 삼아 정성껏 준비한 제품이 파손되거나 상하지 않도록 하는 것이 고객님들에게 큰 기쁨을 드릴 수 방법이지 않을까 생각하며 끊임없이 노력하고자 합니다. 미가식품 생산공장에서는 고객님..

미가식품에서는 함초 생산에서 제조, 유통까지 전 공정 위생을 철저하게 관리합니다. 제조 공장에서는 식품위해요소 중점관리제도인 해썹(HACCP)기준에 맞춘 위생관리시스템이 가동되고 있습니다. 작업관리자들의 사내교육에서도 중점적인 HACCP 교육이 이루어집니다. 고객님들의 건강한 삶을 위해 더욱 철저히 관리하겠습니다.