따듯해진 날씨로 몸과 마음이 나른해진 요즘, 신맛과 단맛, 짠맛, 쓴맛, 떫은맛 5가지 맛이 난다는 오미자로 새콤달콤 온몸을 깨우는 것은 어떨까요? 오미자란? 오미자나무의 열매로 지름 약 1cm의 짙은 붉은 빛깔이다. 단맛·신맛·쓴맛·짠맛·매운맛의 5가지 맛이 나서 오미자라고 불린다. 출처 : [네이버 지식백과] 오미자 [五味子] (두산백과) 관련 포스팅 바로가기 :오직 오미자차? 오미자 먹는 다양한 방법을 알려드립니다 말린 오미자 먹는 방법 (오미자차 만드는 법) 1 말린 오미자를 찬물에 씻어 줍니다. 2. 물 2리터 정도에 오미자 30g 넣어 준 다음 붉은빛이 날 때까지 충분히 우려냅니다. 3. 기호에 따라서 오미자 건더기를 건져낸 후 꿀 등을 섞어 마십니다. 오미자를 넣은 주전자의 물이 1/3 정도..

4월도 어느새 10여 일 정도만 남았습니다. 다음 주가 되면 더욱 날이 따뜻해지면서 시원한 음료를 많이 찾을실텐데요. 봄과 여름에 냉차로 아주 그만인 오미자를 다양하게 먹는 방법을 소개해 드리겠습니다. 오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 다섯 가지 맛이 나는 약재로 이 다섯 가지 맛은 우리몸의 소화에도 도움을 줍니다. 오미자는 예로부터 여름의 더위와 갈증을 치유하는데 좋은 약초로 사용해왔으며 급성 간염에도 좋은 효과가 있다고 알려졌습니다. 민간에서는 오미자를 이용해 차로 마시거나 술을 담가 먹으며 또한 화채로도 만들어 먹는 것은 오미자의 대표적인 활용법입니다. 오미자를 우려 드실 때는 50~60도의 물에 오미자를 12~24시간 담가 두셨다가, 오미자를 건져 내고 우려 나온 물을 그대로 드시거나..