날이 무더워진 요즘에는 너도나도 시원한 음료수와 커피를 자주 찾게 되는데요. 상큼하고 청량한 맛을 주는 음료수도 때로는 계속되는 갈증을 불러일으키거나 색소, 액상 과당 등을 염려하실 분들을 위해 여름 건강차로 드실 홍화씨를 소개합니다. 홍화란? 국화과에 속하는 1년생 또는 2년생 초본식물. 잇꽃이라고도 한다. 출처 : [네이버 지식백과] 홍화 (문화콘텐츠닷컴 (문화원형백과 조선시대 식문화), 2003, 한국콘텐츠진흥원) 잇꽃. 한의학(韓醫學)에서는 잇꽃의 꽃과 씨를 지칭함. 성질이 온순하여 피를 다스리는 어혈(瘀血)이나 통경약(痛經藥)의 약재로 쓰임. 출처 :[네이버 지식백과] 홍화 [紅花•葒花] (한국고전용어사전, 2001.3.30, 세종대왕기념사업회) 관련 포스팅 바로가기 : 홍화씨에는 어떤 성분이 ..

고혈압이란 최고혈압 및 최저 혈압이 정상 범위를 넘어 지속되는 증상을 말합니다. 추운 날씨로 혈관이 수축하는 겨울뿐 만 아니라, 실내외 온도차이가 많아지고 땀도 많이 나는 여름철에도 건강관리가 필요한데요. 고혈압에 도움이 되는 3가지 음식을 소개해드리고자 합니다. 1. 식이섬유가 풍부한 함초 식이섬유란? 탄수화물 성분의 일종인 식이섬유는 분자량이 높아 체내에서 소화나 흡수가 되지 않는 물질을 말합니다. 식이섬유는 채소나 과일·해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 셀룰로스로 알려진 성분으로 인체의 소화효소로는 소화되지 않으며 몸 밖으로 배출되는 고분자 탄수화물입니다. 식이섬유에는 물에 녹는 성질이 있는 수용성 식이섬유와 그렇지 않은 불용성 식이섬유로 분류합니다. 수용성 식이섬유에는 펙틴, 검, 해초 다..

날이 따뜻해지면서 야외활동도 많이 늘어나셨을 텐데요. 야외활동 때에는 항상 즐거운 마음으로 몸과 마음이 상하지 않는 적정선에서 활동하시는 것이 건강을 위한 좋은 방법입니다. 고객님들이 더욱 튼튼하게 걷고 활동하실 수 있도록 뼈의 건강을 돕는 홍화씨의 다양한 성분을 소개해드리겠습니다. 홍화씨의 식품학적인 주요 영양소는 탄수화물 40∼50%, 지방 32∼40%, 단백질 11∼17% 정도 함유되어 있으며, 유기백금, 리놀산, 뼈의 성분인 칼슘, 마그네슘, 칼륨 이외에도 철과 망간, 나트륨, 규소, 알미늄, 인 등으로 구성되어 있습니다. 특히 홍화씨 기름은 필수지방산인 리놀레산(linoleic acid)이 60%이상 함유되어 있으며 리놀레산은 주로 자연상태의 식물성 지방에 많이 포함된 성분입니다. 리놀레산은 체..