함초효능과 함초 성분? 함초에는 어떤 성분들이 들어있을까

 

함초는 바닷물이나 갯벌 속에 들어있는 칼슘과 마그네슘, 칼륨, 철, 인 등의 미네랄 성분을 흡수하고 광합성 작용을 통해 이로운 성분들을 간직하며 자랍니다.

 

 

 

그렇다면 함초는 어떠한 성분들로 구성되어 있을까요?

 

함초 효능에 대해 많이 궁금하실텐데요. 우선 함초 성분을 살펴보겠습니다 

함초는 100g당 나트륨 1,003mg, 칼슘235mg, 칼륨650mg, 철분40mg 등의 미네랄 성분을 함유하고 있습니다.

 

 

철분의 경우 김이나 다시마에 비교해 2~5배 들어있으며, 골다공증을 예방하는 칼슘은 우유의 약 5배, 육지에서 나는 채소를 통해서는 섭취가 어려운 요오드는 일일 권장 섭취량의 약 8배가 함유되어 있습니다.

 

칼슘이나 마그네슘 등은 우리 몸의 근육과 뼈를 만드는 성분이 되고 혈관의 수축작용과 섭취한 음식물을 에너지로 만드는 효소를 만드는 성분입니다. 미네랄이 부족하면 신체에는 면역력이 떨어지게 됩니다.

 

 

 

칼슘: 몸에 가장 많은 무기질인 칼슘은 대부분 뼈와 치아를 만드는 데 사용되며 혈액을 타고 돌면서 근육이나 신경의 기능을 조절하고 혈액 응고를 돕습니다

 

 

칼륨: 뇌에 산소를 보내는 역할을 하며 체내 노폐물 처리를 돕고, 혈관 벽의 긴장을 풀어 혈관을 확장하는 작용을 합니다.

 

 

 

철분: 체내에 산소를 공급하는 헤모글로빈의 구성 성분으로 산소를 인체 내 각 조직으로 운반하는 역할을 합니다.

 

 

식이섬유: 콜레스테롤과 당의 흡수를 더디게 하며 불필요한 장내 세균을 흡수하고 배설하게합니다.

 

 

 

  

​함초는 타우린(Taurine), 발린(Valnine), 류신(Leucine), 프로린(Proline) 등 필수 아미노산과 다당체, 비테인, 콜린 등을 함유하고 있기도 합니다.

 

 

비테인 : 위의 소화를 돕는 소화액의 성분이 되고, 간의 해독작용을 돕는 물질입니다.

 

콜린: 신경세포막을 구성하는 물질인 스핑고미엘린을 합성하는 데 필요한 물질로 세포막의 구성, 지방과 콜레스테롤 대사의 기본 전구체입니다.

 

타우린 : 함초 뿌리에는 100g을 기준으로 타우린이 67.7mg이 들어 있습니다. 타우린은 동물성 아미노산으로 체내에서는 알코올 해독작용, 간 기능 , 콜레스테롤 농도조절 , 세포내 독성물질 제거한다는 연구가 있습니다.

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