함초엑기스를 먹는방법 1. 물과 함께 시원한 음료수나 차로! 함초를 설탕에 발효시키면 갈색의 함초 진액이 우러나옵니다. 함초진액을 시원한 물이나 주스와 섞어 드시는 것이 함초엑기스를 먹는첫 번째 방법이랍니다. 1. 함초 엑기스와 물의 비율은? 함초엑기스와 물의 비율은 1:5 정도로 희석해 드시면 됩니다. 더욱 간단하게 소주잔을 준비해 반 컵 분량을 충분한 물과 섞습니다. 함초엑기스와 물의 비율은 기호에 따라 조절하셔도 좋습니다. 2. 함초 엑기스의 맛은? 함초엑기스는 갯벌에서 자라는 염생식물인 함초를 발효시켜 만들어졌습니다. 이에 따라 함초의 성분과 짠맛을 기본적으로 가지고 있답니다. 3. 찬물에도 잘 녹을까? 함초엑기스는 찬물이나 뜨거운 물 등 물의 온도에 상관없이 잘 녹습니다 여름에는 시원하게! 겨울..

싱싱한 8월의 유기농 생함초를 가장 오랫동안 먹을 방법은 무엇일까요? 최고 성장기를 보이고 있는 유기농 함초는 뿌리와 줄기까지 모두 활용해 함초액기스로 만드는 방법이 있습니다. 함초 액기스는 어떻게 만들어 보관할까요? 함초액기스만드는법 준비물 유기농 생함초 1kg과 유기농 설탕 1kg을 준비합니다. 1. 유기농 함초를 물에 헹군 후 물기를 제거해줍니다. 2. 적절한 밀폐용기에 함초와 설탕을 1:1 비율로 차곡차곡 쌓아줍니다. 3. 설탕이 녹아 함초액기스가 될 수 있도록 위아래로 반복해 뒤집어줍니다. 4. 100일 이후 함초를 건져 함초진액만을 숙성시킬 수도 있고 함초액기스를 1년 이상 숙성할 수도 있습니다. 함초액기스를 만들 수 있는 설탕은 일반 설탕에서부터 흑설탕까지 다양하며 함초액기스는 고기요리나 각..

함초 분말 먹는방법 1탄! 함초분말은 함초를 다양하게 먹을 수 있는 방법 중 하나랍니다. 천연조미료에서부터 각종 요리의 재료로 일상에서 가장 다양하게 함초를 드실 수 있는 방법입니다. 생활 속에서 함초분말을 드실 수 있는 편리한 방법 1탄을 소개합니다. 함초분말 먹는방법 1편 물이나 주스에 섞어 먹는다! 분말제품을 가장 손쉽게 드실 방법은 물이나 주스에 섞어 드시는 방법입니다. 1. 함초가루 1스푼과 충분한 물, 일상에서 편리하게 드실 컵을 준비합니다. 2. 함초가루는 자연식품이므로 1스푼에 물의 양을 맞춰 기호에 따라 농도를 조절하시면 됩니다. 3. 무더운 여름! 찬물에도 잘 녹습니다. 각종 주스나 생즙을 내실 때 한 스푼을 넣으셔도 좋으며 물 대신 우유나 주스에 섞어 드셔도 된답니다. 기호에 따라 선..

입맛없는 여름, 뜨거운 열기 가득한 주방에도 들어가기 꺼려지고 쉽고 간단한 요리만 찾게 되는날 입니다. 무더운 여름에는 함초가루로 자연식 밥상으로 원기를 보충하고 요리 시간을 쉽게 줄여보시는 것은 어떨까요? 함초가루로 밥하는법! 을 소개합니다. 함초가루먹는방법 쉽고 간단하게! 함초 가루로 자연식 밥상 만드는법 재료 : 쌀 2인분, 함초 가루 1스푼 1. 쌀을 씻어 물에 불려둡니다. 2. 손등높이만큼 물을 채운 후 함초가루 1스푼을 섞어줍니다. 3. 밥짓기가 완료되면 위아래로 밥을 섞어 함초가루를 고루 섞어 줍니다. 4. 밑반찬이 없어도 고소하고 간이 있는 자연식 밥이 완성됩니다.

말린 함초로 아이스티 만드는 방법 아이스티는 1904년 미국 세인트루이스 국제박람회에서 영국의 상인이 무더운 여름, 전시하던 찻잎에 얼음을 넣어 판매한 것을 시작으로 현재까지도 여름 음료로 많은 사랑을 받고 있지요. 말린 함초로도 냉침하여 시원한 아이스티를 만들어먹을 수 있는데요. 과연 말린 함초로 만든 아이스티의 맛은 어떤 맛일까요? ▶함초 냉침 아이스티 만드는 법 ◀ 1) 말린 함초 20g에 끓는 물을 붓고 우려냅니다. 2) 컵에 얼음을 가득 채우고 우려낸 함초를 부어줍니다. 3) 새콤한 맛을 위해 함초 식초를 한 스푼 넣어줍니다. 4) 새콤달콤한 함초 냉침 아이스티가 완성되었습니다. 무더운 여름에는 고온다습한 날씨와 많은 양의 땀을 흘립니다. 이에 따라 체내 수분과의 균형이 맞지 않아 염분을 보충해..

생함초 만큼이나 말린 함초도 요리 뿐만 아니라 다양한 사용방법이 있습니다. 이번 포스팅에는 말린 함초와 자염을 이용한 족욕 방법을 소개해드리겠습니다. 말린함초 사용방법 1. 말린 함초로 족욕하기 무더운 여름, 기온이 높아지면서 하루 종일 갑갑한 신발을 신거나, 플리 플랍같은 발이 많이 노출되는 신발로 인해 발 건강에도 주의가 요구되고 있습니다. 따뜻한 물에 발을 담그는 족욕은 혈액순환을 개선시켜 피로한 발의 건강을 지켜주고 무더운 여름 숙면에 도움이 됩니다. ▶준비물 : 말린 함초 한 움큼, 함초 소금 1숟가락, 족욕용 대야 ▶족욕방법 1. 40도 정도의 물에 말린 함초를 우려냅니다. 2. 여기에 소금을 넣으면 발 피부에 서식하는 세균을 살균해 발 냄새를 제거하는 데에 도움이 됩니다. 3. 잠자리에 들기..