무더운 여름 높은 습도와 뜨거운 햇볕, 주룩주룩 흘리는 땀으로 매일 피곤하시죠? 여름철에는 각종 보양식과 보충제, 신선한 음식들로 지친 몸을 보충하곤 합니다. 챙겨 먹는 음식과 영양제가 많은 여름, 유기농 함초환도 간편하게 먹는 방법 없을까요? 유기농 함초환, 종류가 있다? 함초환을 매일 챙겨 드신다면 크고 묵직한 대용량 용기 대신 가벼운 100g 용기를 권해드립니다. 가방이나 사무실, 책상 위에 두시고 섭취하시면 편리합니다. 100g은 열쇠꾸러미나 무거운 지갑보다 가벼운 용량이므로 휴대하기 좋습니다. 또한 100g 함초환은 함초환을 처음 드시는 분이나, 함초를 접해보시지 않은 분들에게 함초를 처음 시작하는 제품으로 드시기 좋습니다. 100g과 200g 함초환 비교 비교 유기농함초환 100g 유기농함초환..

여름 보양식 함초로 삼계탕만드는법 삼계탕에 함초를 넣고 끓이면 소금이 없이도 밑간을 보충해주며 닭의 비린내가 사라집니다. 준비물 영계 1마리, 함초건초 25g, 찹쌀 200g, 생함초 20g,통마늘6쪽, 물 12컵 만드는방법 1. 닭은 찬물에 1시간 정도 담가줍니다. 2. 삼계탕용 육수를 위해 함초 건초를 물에 넣고 1시간 정도 약한 불로 끓여줍니다. 3. 찹쌀을 깨끗이 씻어 충분하게 불린 후 물기를 빼고 영계의 몸속에 찹쌀과 마늘 함초, 밤 등을 넣고 40분 이상 푹 삶아줍니다. 4. 찹쌀이 완전하게 익으면 그릇에 담고 육수를 부어 먹습니다. 5. 함초 삼계탕이 완성되었습니다. 함초로 육수를 끓이면 함초의 짠 맛이 우러나와 소금간이 없이도 적절한 육수가 완성됩니다.

함초환에도 종류가 있다는 사실! 함초환은 냉풍건조 함초환과 냉동동결건초 함초환으로 구분할 수 있습니다. 이는 유기농 함초를 수확 후 가공하는 방식의 차이로 건조 방법에 따라 냉동동결 함초환과 냉풍건조 함초환으로 구분합니다. 냉동동결건조 함초환 수확한 유기농 함초를 영하 3~40℃ 온도에서 냉동으로 동결하여 건조합니다. 냉동동결한 함초를 분쇄하여 분말화한 다음 함초환으로 가공합니다. 냉동동결로 건조한 함초환은 건조 시 자연적으로 손실될 수 있는 영양분의 파괴를 최소화할 수 있습니다. 냉동동결함초환은 함초 원물의 색인 푸른색이 더 강합니다. 냉풍건조 함초환 유기농 함초를 20℃ 정도의 온도의 열로 건조 시킵니다. 뜨거운 열에 함초의 영양분이 손실될 수 있으므로 약 20℃의 저온에서 건조한 후 분말로 가공하여..

함초는 갯벌이나 바닷가에서 바닷물을 흡수하며 자라는 염생 식물입니다. 바닷물을 흡수하여 자라는 함초는 바닷물 속의 효소와 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 철분 등의 미네랄 성분과 식이섬유, 아미노산 등으로 구성되어 있으며 짠맛이 나는 식물입니다. 생함초뿐 아니라, 생함초를 건조한 뒤 분쇄한 함초 가루나, 이를 환의 형태로 만든 함초환에도 짠맛을 기본적으로 가지고 있습니다. 함초의 짠맛을 처음 접하시는 분들은 함초환이나 함초분말을 통해 함초를 섭취하시는 것도 좋은 방법입니다. 한잔의 음료도 꼼꼼하게 칼로리를 확인하시는 다이어터 분들을 위한 함초환의 칼로리! 함초환의 칼로리는 1회 섭취 기준 5.7Kcal입니다. (50알기준) 보통 1회 섭취 시 500원 동전 크기 정도인 50알을 드시게 됩니다. 하루 3..

냉풍건조 함초와 냉동동결건조 함초 는 함초를 가공하는 건조 방법의 차이를 의미합니다. ▶냉풍건조란? 고추나 기타 작물들처럼 함초도 열에 의해 건조 시킬 수 있으나, 함초 건조물의 영양이 일부 소실될 수 있기에 약 20℃의 저온에서 건조 하는 방식으로 가공되고 있습니다. 냉풍건조 함초는 영양 손실이 적으며 엽록소의 손실도 적습니다. ▶냉동 동결 건조란? 영하 40℃에서 함초를 급격히 동결하여 건조하는 방식입니다. 함초 고유의 맛과 영양을 최대한 살릴 수 있는 건조 방식으로 수분이 일부 제거되고 그 밖의 성분들이 열에 의해 파괴되지 않기 때문에 함초의 영양 손실을 최소화할 수 있습니다 냉동 동결한 함초는 건조물의 색상이 원물 고유의 색상을 지니며 분말화할 경우 입자가 더욱 곱습니다. ▶자연 건조 함초가 더 ..

함초는 염전이나 갯벌 바닷가 등 염분이 있는 곳에서 자라는 식물로 바닷물이나 갯벌 속의 여러 물질을 흡수하고 광합성하며 서식하는 식물입니다. 함초를 건조하고 분쇄하여 만든 함초환에도 함초만의 고유한 짠맛을 가지고 있습니다. ▶ 함초환 먹는방법 1. 함초환 한 알의 크기 3~4mm입니다. 2. 보통 1회 50알~100알을 드시는 것을 권장합니다. 3. 함초환 50알은 1.5g이랍니다. 4. 함초환 50알은 손바닥에 놓았을 때의 양은? 500원 동전 크기보다 약간 큽니다. 함초환을 먹을때 500원을 생각해주세요! 5. 함초환을 충분한 물과 함께 드세요 ※함초환은 의약품이 아닌 자연식품으로, 함초환 섭취에 있어 정해진 양과 방법은 없으며 생활습관과 신체반응에 따라 섭취량과 횟수를 줄이거나 늘리실 수 있습니다...