자연의지혜(159)
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주말 날씨! 태풍 나크리 경로
태풍 나크리는 30일 오전 일본 오키나와 남쪽에서 발생해 현재 우리나라도 간접적인 영향권에 들어와 있습니다. 주말 날씨 8월 1일(금요일) 8월 2일(토요일) 8월 3일(일요일) 8월 4일(월요일) 중부지방 : 구름 많고 오후 소나기 남부지방 : 흐리고 해안에서 비가 시작되어 저녁 남부지방으로 확대 중부지방 : 흐리고 낮부터 비 남부지방 : 흐리고 비 전국이 흐리고 비 전국이 흐리고 비 2014년 8월 1일 현재 서귀포 남쪽 부근 해상에서 30.0 Km/h 속도로 접근해 제주도와 남부지방에 직접 영향을 미칠 것으로 예상하고 있습니다. 기상청에서는 태풍 나크리 경로가 서쪽으로 많이 치우치고 있어 한반도가 직접 영향권에서 벗어나 열대저압부로 약화될 것으로 예상되고 있으나 점차 남부지방으로 확대되어 8월 2일..
2014.08.01 -
HACCP 용품 개인위생편 : 발판소독기
HACCP 위생장비로는 손건조기, 손소독기, 발판소독기, 이물제거기 등 개인 위생장비부터 포충기와 에어샤워기,공간소독기,금속검출기 등 작업장의 위생을 위한 장비까지 포괄적인 위생장비들이 있습니다. 특히 작업자의 개인위생을 위해 손소독기, 발판소독기 사용하고 작업장의 출입구에는 작업전용 신발로 교체하기 위한 신발장과 발판 소독조, 손소독기 등이 설치되어 있어야 합니다. 오늘은 개인위생장비 중 하나인 발판 소독기의 종류와 장단점을 살펴보겠습니다. 발판소독기란? 작업용 신발의 밑창을 소독하여 작업장의 이물 방지 종류 : 잔디형/ 흡습포형/혼합형 소독기의종류별 장단점 인조잔디 소독액을 부어 사용하며 유지 관리가 쉬움 소독액이 묻어나와 작업장 바닥 오염 가능성 흡습포형 소독액이 작업장을 오염시키는 것을 방지 할 ..
2014.07.31 -
삼백초 먹는법 삼백초차!
삼백초(三白草)는 잎과 꽃 그리고 뿌리의 색이 흰색을 띠어 삼백초라는 이름으로 불립니다. 무더운 여름, 삼백초는 어떤 방법으로 먹을 수 있을까요? 삼백초차 만드는 방법 삼백초 건초 20g 을 흐르는 물에 헹궈 물기를 말려줍니다. 건초 20g은 반찬 접시에 가득 담았을 때의 양입니다. 물 1~3L와 건초를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 불의 세기를 약불로 줄이고 30분간 더 끓입니다. 삼백초 건초는 걸러내고 우러난 삼백초 차를 냉장 보관하여 드시면 됩니다. 삼백초 먹는법 하루 2~3회 드시면 됩니다. 삼백초 건초를 물에 우려내 세안이나 목욕하실 때 사용하셔도 좋습니다. 우려낸 삼백초 건초를 밥을 지으실 때 배합해 밥을 짓는 물로 사용해보세요. 삼백초의 쓴맛을 없애기 위해 어성초와 함께 섞어 드셔도 좋습니다.
2014.07.30 -
유기농 함초환도 종류가 있다?
무더운 여름 높은 습도와 뜨거운 햇볕, 주룩주룩 흘리는 땀으로 매일 피곤하시죠? 여름철에는 각종 보양식과 보충제, 신선한 음식들로 지친 몸을 보충하곤 합니다. 챙겨 먹는 음식과 영양제가 많은 여름, 유기농 함초환도 간편하게 먹는 방법 없을까요? 유기농 함초환, 종류가 있다? 함초환을 매일 챙겨 드신다면 크고 묵직한 대용량 용기 대신 가벼운 100g 용기를 권해드립니다. 가방이나 사무실, 책상 위에 두시고 섭취하시면 편리합니다. 100g은 열쇠꾸러미나 무거운 지갑보다 가벼운 용량이므로 휴대하기 좋습니다. 또한 100g 함초환은 함초환을 처음 드시는 분이나, 함초를 접해보시지 않은 분들에게 함초를 처음 시작하는 제품으로 드시기 좋습니다. 100g과 200g 함초환 비교 비교 유기농함초환 100g 유기농함초환..
2014.07.29 -
헛개나무열매를 먹는법은? 헛개나무열매 끓이는법
헛개나무의 열매는 어떻게 먹을까요? 헛개나무 열매를 끓여 차로 드시는 방법을 소개합니다. 헛개나무열매란? 헛개나무 열매의 모양은 굵고, 윤기가 나며 갈색입니다. 갈색이 도는 열매는 보통 9~10월 채취하며 닭의 발톱 모양과 흡사한 모습입니다. 헛개나무 열매는 달콤하면서도 약간의 신맛과 떫은맛이 특징입니다. 지난포스팅 바로가기 헛개나무 헛개나무열매 성분은 어떤 성분이 있을까? 한방에서는 헛개나무의 뿌리를 (지구근, 枳椇根)으로 줄기 껍질을 (지구목, 枳椇木) 으로 헛개 나무의 잎은 (지구엽, 枳椇葉) 이라고 칭합니다. 헛개나무의 열매는 지구자라고 칭하며 과당, 설탕, 포도당, 카탈라제, 페록시다제 이밖에 칼륨, 칼슘, 철 등으로 구성되어 있습니다. 헛개나무열매 끓이는방법 1. 헛개나무 열매 15g 한 줌을..
2014.07.28 -
메리중복 ! 여름보양식! 함초로 삼계탕 만드는법
여름 보양식 함초로 삼계탕만드는법 삼계탕에 함초를 넣고 끓이면 소금이 없이도 밑간을 보충해주며 닭의 비린내가 사라집니다. 준비물 영계 1마리, 함초건초 25g, 찹쌀 200g, 생함초 20g,통마늘6쪽, 물 12컵 만드는방법 1. 닭은 찬물에 1시간 정도 담가줍니다. 2. 삼계탕용 육수를 위해 함초 건초를 물에 넣고 1시간 정도 약한 불로 끓여줍니다. 3. 찹쌀을 깨끗이 씻어 충분하게 불린 후 물기를 빼고 영계의 몸속에 찹쌀과 마늘 함초, 밤 등을 넣고 40분 이상 푹 삶아줍니다. 4. 찹쌀이 완전하게 익으면 그릇에 담고 육수를 부어 먹습니다. 5. 함초 삼계탕이 완성되었습니다. 함초로 육수를 끓이면 함초의 짠 맛이 우러나와 소금간이 없이도 적절한 육수가 완성됩니다.
2014.07.27