자연의지혜(159)
-
여주먹는법 정보
말린 여주는 어떻게 먹을 수 있을까요? 생여주에는 쓴맛이 있습니다. 생여주를 말려 만든 건여주는 쓴맛의 강도가 줄어드므로 말린 여주를 차로 끓여 마시면 여주를 더욱 쉽게 드실 수 있습니다. 준비물 : 여주 10g , 물 2리터 ▶ 여주먹는법◀ 1. 흐르는 물에 여주 10g을 살짝 씻어 냅니다. 여주 10g은 여자 손 한 주먹 정도 분량입니다. 2. 준비된 물 2L 분량에 깨끗이 씻은 여주 10g을 넣고 끓입니다. 3. 물이 끓으면 불의 세기를 줄이고 30 분 정도 더 끓여줍니다. 4. 여주를 건져내고 잔에 따라 마십니다. 기호에 따라 물의 양을 첨가하거나 줄여서 드실 수 있습니다. 여주에 함유된 있는 비타민 C는 열을 가해도 파괴되지 않는 특징을 가지고 있습니다. 지난포스팅바로가기 천연 인슐린 식물 여주..
2014.06.30 -
함초 냉풍건조와 냉동동결건조는 어떻게 다를까요?
냉풍건조 함초와 냉동동결건조 함초 는 함초를 가공하는 건조 방법의 차이를 의미합니다. ▶냉풍건조란? 고추나 기타 작물들처럼 함초도 열에 의해 건조 시킬 수 있으나, 함초 건조물의 영양이 일부 소실될 수 있기에 약 20℃의 저온에서 건조 하는 방식으로 가공되고 있습니다. 냉풍건조 함초는 영양 손실이 적으며 엽록소의 손실도 적습니다. ▶냉동 동결 건조란? 영하 40℃에서 함초를 급격히 동결하여 건조하는 방식입니다. 함초 고유의 맛과 영양을 최대한 살릴 수 있는 건조 방식으로 수분이 일부 제거되고 그 밖의 성분들이 열에 의해 파괴되지 않기 때문에 함초의 영양 손실을 최소화할 수 있습니다 냉동 동결한 함초는 건조물의 색상이 원물 고유의 색상을 지니며 분말화할 경우 입자가 더욱 곱습니다. ▶자연 건조 함초가 더 ..
2014.06.24 -
말린 구기자 구기자 이름의 유래
여름의 시작을 알리는 6월도 어느덧 마지막 주에 접어들었습니다. 다음 주부터는 본격적인 여름인 7월이 시작되는데요. 오늘은 오미자와 함께 많은 사랑을 받고 있는 구기자! 구기자의 다양한 이름을 알아보겠습니다. 구기자의 이름은 헛개나무와 버드나무에서부터 유래되었습니다. 구기자나무의 가시가 헛개나무(구: 枸)와 비슷하며 줄기의 모양은 버드나무(기: 杞)와 비슷하여 옛 선인들은 이 두 글자를 합쳐서 枸杞(구기)라고 부르게 되었습니다. 우리가 음식재료로 사용하고 있는 구기자는 구기자나무의 열매를 말린 말린구기자로 일반적으로 가을에 익은 구기자 열매를 따서 햇볕이나 건조기에 건조하여 사용합니다. 지난포스팅바로가기 고대 동안 미녀 동안 비결은? 구기자 속 옛이야기 구기자에는 다음과 같은 전설이 전해 내려오고 있습니..
2014.06.23 -
미가식품은 지금 매실입고중
미가식품은 지금 매실 입고중!! 오늘 미가식품에서는 매실이 입고 작업이 진행되었습니다. 6월 제철을 맞이한 매실의 향긋한 향기로 가득한 미가식품입니다. 새콤달콤한 매실은 6월에 수확이 이루어지는 대표적인 알칼리성 식품으로 여름철 갈증 해소부터 우리 집 식탁의 반찬과 매실청에서부터 잼, 차 등으로 사랑을 받고 있는 재료입니다. 미가식품이 전해주는 잘 익은 매실 향기로 오늘 하루 쌓였던 피로를 풀어보는 것은 어떠세요? 오늘 입고된 싱싱한 매실들이 과연 어떤 모습으로 선보이게 될지 미가식품에 많은 응원을 보내주세요! 미가식품바로가기
2014.06.18 -
함초환 먹는방법을 소개합니다
함초는 염전이나 갯벌 바닷가 등 염분이 있는 곳에서 자라는 식물로 바닷물이나 갯벌 속의 여러 물질을 흡수하고 광합성하며 서식하는 식물입니다. 함초를 건조하고 분쇄하여 만든 함초환에도 함초만의 고유한 짠맛을 가지고 있습니다. ▶ 함초환 먹는방법 1. 함초환 한 알의 크기 3~4mm입니다. 2. 보통 1회 50알~100알을 드시는 것을 권장합니다. 3. 함초환 50알은 1.5g이랍니다. 4. 함초환 50알은 손바닥에 놓았을 때의 양은? 500원 동전 크기보다 약간 큽니다. 함초환을 먹을때 500원을 생각해주세요! 5. 함초환을 충분한 물과 함께 드세요 ※함초환은 의약품이 아닌 자연식품으로, 함초환 섭취에 있어 정해진 양과 방법은 없으며 생활습관과 신체반응에 따라 섭취량과 횟수를 줄이거나 늘리실 수 있습니다...
2014.06.17 -
미가식품에서 유기농 생함초 첫 출하 기념 함초환 이벤트 진행합니다.
안녕하세요? 자연의 지혜를 담은 미가식품입니다 6월은 미가식품에게는 매우 뜻 깊은 달입니다. 지난 6월 9일은 올해 수확한 유기농 생함초의 첫 출하가 이루어진 날입니다. 그리고 오늘은 미가식품 함초 농장에서 올 봄 파종한 함초가 자란지 123일째되는 날이고요. 청정지역 순천만의 유기농 생함초를 선보이고 있는 미가식품에서는 그동안 생함초 출하까지 많은 관심과 격려를 보내주시는 고객님들께 보답하기 위해 감사 이벤트를 진행 합니다. ▲해당 이미지를 클릭하시면 미가식품 쇼핑몰로 이동합니다. 유기농 생함초 구매고객님께 함초환을 드립니다. ▶이벤트 기간 2014년 06월 17일 ~2014년 06월 24일 (8일간) * 본 행사는 2014년 06월 24일 오후 2시 입금을 완료해주신 고객님까지만 해당하오니 입금 시간..
2014.06.16