날씨가 따뜻해지면서 춘곤증이나 만성피로 때문에 피로회복제를 찾으시는 분들이 많으실 텐데요.혹시 박카스나 커피, 자양강장제를 과용하고 계시진 않으신가요? 어떤 음식이든 적정량의 음식을 섭취하는 것이 건강에 도움이 되는데요. 오늘은 울금을 드실 때 주의하실 사항을 소개해드리겠습니다. 울금의 주성분인 커큐민이 체내에 흡수되면 체온을 상승하게 해줍니다. 일반적으로 체온이 상승하면 신진대사도 함께 증진됩니다. 이에 따라 우리 몸의 에너지 활동을 더욱 활발하게 하도록 돕기도 하고 체지방분해에도 효과가 있습니다. 그러나 평소에 몸에 열이 많거나 더위를 많이 타는 경우, 혹은 갱년기 증상으로 몸에 열이 나는 경우에는 증상이 심해질 수 있습니다. 이 밖에도 과다복용 시에는 신체에 따라 위장이 약한 경우 설사를 일으킬 수..

곳곳에서 벚꽃과 개나리, 들꽃들의 개화 소식이 들리는 요즘, 따뜻한 봄날 나들이 준비에 여념이 없으실 여러분께 재미를 더욱 더해줄 재미있는 유래를 가진 꽃이야기를 들려드리겠습니다. 그 주인공은 바로 구절초입니다. 9월 9일과 9절초? 구절초 이름의 이야기는 음력 9월 9일에서 시작합니다. 음력 9월 9일에 채취한 것이 약효가 가장 좋다고 하여 구절초라는 이름을 붙였다는 설과 이때 채취한 꽃과 줄기를 함께 잘라 부인병 치료와 예방을 위한 한약재로 이용한 것에서 구절초라는 이름이 유래되었다는 이야기가 전해지고 있습니다. 또한, 5월 단오에는 구절초의 줄기가 다섯 마디가 되고 음력 9월 9일이 되면 줄기가 아홉 마디가 된다는 식물학적인 성장 과정에 의해 이름 지어졌다고도 합니다. 이외에도 구절초와 9는 떨어질..

최근 여러 대중매체를 통해 울금이 알려지면서 울금이 인체에 미치는 효과에 대해서도 많은 관심을 받고 있습니다. 여러 연구에서 울금은 담즙분비, 간장해독 등 간 기능에 대한 효과와 소화불량, 위궤양에 대한 효과도 인정되면서 울금의 숙취 해소기능에 대해서도 주목을 받고 있습니다. . 울금을 섭취하게 되면 울금의 커큐민 성분이 인체내에서는 소화를 돕는 담즙 분비를 촉진시켜 담즙 분비가 활발해지게 되고 이러한 작용은 지방의 소화작용을 도와 혈중 콜레스테롤 감소시킵니다. 일본에서는 울금을 주재료로 한 숙취해소제가 다양하게 출시되고 있어 손쉽게 접할 수 있다고 합니다. 이 밖에도 최근 '생로병사의 비밀'이라는 방송을 통해 울금이 남성의 전립선암을 억제하는데 도움이 된다는 내용이 전파를 타기도 했는데요. 야근과 업무..

커큐민이 다양한 질환에 치료 효과를 나타내면서 제약이나 건강식품 등 다양한 분야에서 주목을 받고 있습니다. 그렇다면 강황과 울금의 커큐민은 인체에 어떤 역할을 할까요? 커큐민은 식탁에서 쉽게 만날 수 있는 카레의 원료인 울금과 강황의 주요 성분입니다. 강황과 울금이 노란색을 띄게 하는 천연색소의 역할을 하는 성분으로 강황과 울금을 섭취했을때 이러한 커큐민의 성분이 인체에 수용되게 됩니다. 강황과 울금에는 커큐민 외에도 다양한 성분이 있지만, 이 중에서도 커큐민이 가장 큰 생리활성을 나타내는 물질로 알려져있습니다. 공해나 흡연, 자외선, 스트레스, 부족한 운동과 수면은 인체 내에서 과도한 활성산소를 생성하게 하는데 이는 인체 세포의 손상을 주는 주요 원인입니다. 인체에 수용된 커큐민은 인체에 해가 되는 활..

울금은 강황과 뿌리가 비슷한 식물로 알려져있습니다. 카레의 나라로 유명한 인도에서는 강황이 카레의 원료로서 수천년 동안 인도인들의 사랑을 받고있습니다. 강황은 인도 가정 대부분에서 쉽게 발견할 수 있는 향신료입니다. 인도인의 식탁에서는 강황을 쉽게 볼 수 있는데요 카레뿐만 아니라, 차와 각종 요리에 다양한 방법으로 강황을 사용합니다. 강황 속 성분인 커큐민은 항산화와 항염, 항암뿐만 아니라 비만과 치매 뇌졸중을 예방할 수 있는성분으로 알려져있습니다. 강황을 즐겨먹는 인도인들은 세계적으로 뇌질환과 치매 발생율이 가장 낮은 나라입니다. 강황과 같은 종의 식물인 울금에서도 커큐민이 성분이 듬뿍 함유되어 있어 땅속의 보물로 불립니다. 인도인과 같이 우리나라에서도 생울금 외에도 건울금과 분말, 환 등의 가공제품이..

최근 울금의 효능에 관한 내용이 방송에 전파되면서 울금에 대한 관심이 높아졌습니다. 울금의 효능만큼이나 울금 관련 제품들도 생울금과 건울금, 울금을 가공한 분말과 환 등 다양한 종류들이 있습니다. 오늘 울금을 먹는 방법에 대한 모든 것을 알려드리겠습니다. 첫번째로, 생울금은 생강이나 마을과 같이 채 썰거나 갈아서 다양한 요리 속 천연 조미료로 활용하실 수 있습니다. 울금을 넣은 요리는 재료의 잡냄새를 제거하고 감칠맛을 부여해줍니다. 또는 생울금을 물에 달여 드시거나 갈아드신다면 더욱 효과적입니다. 생강과 같이 얇게 썰어 꿀이나 설탕에 재워 엑기스를 만들어 드시는 방법도 추천해드립니다. 생울금을 얇게 썰어 만든 건울금도 물에 끓여 차로 마실 수 있으며 피부미용에 다양한 방법으로 활용하실 수 있습니다. 건울..