앞서 헛개나무의 다양한 특징들을 살펴보셨는데요. 오늘은 헛개나무를 구입하신후 끓여서 차로 드실 방법에 대해 이야기 드리겠습니다. 헛개나무 외에도 우리 몸에 도움이 되는 약초들이 많이 있는데요. 헛개나무를 끓여 차로 드실 때에는 다른 재료를 첨가하지 않고 그대로 드시는 것이 가장 좋은 방법입니다. 한약방이나 한의원과 같이 의학적인 약초 지식 없이 임의대로 약초를 섞을 경우 오히려 해가 되기 때문입니다. 본격적인 헛개나무 차 끓이는 방법입니다. 차 끓이기의 첫 시작은 차로 끓일 재료를 준비하는 것인데요. 우리 몸으로 직접 마시는 약초인 만큼 오염되지 않은 자연에서 자라난 국내산의 좋은 헛개나무를 준비하는 것이 중요합니다. 1.준비한 헛개나무 줄기를 씻어줍니다. 2. 슬라이스 된 헛개나무 줄기가 있다면 간편하..

최근 소비자들의 울금에 대한 관심이 높아지면서 생울금이나 울금을 가공한 여러 식품도 주목을 받고 있습니다. 지난달 KBS가 방영한 '생로병사의 비밀' 이라는 방송을 통해 울금과 강황은 같은 식물이라는 것이 밝혀진 바 있는데요. 지금 강황 가루를 구매하시고자 하시는 분들은 앞으로 꼼꼼히 살펴보셔야 할 것 같습니다. 지난달 식품의약안전처에서는 납 기준을 초과한 방글라데시산 강황 가루를 적발하였다고 합니다. 해당 제품은 방글라데시 ‘TAJ MAHAL SPIC INDUSTRY’사가 제조한 강황분말 제품으로 납(Pb) 성분이 기준(0.1ppm)을 초과해 현재 해당 제품을 판매 금지 및 회수 조치 중입니다. 식품의약안전처는 "주로 수도권 일대의 외국인 상품점을 통해 방글라데시와 같은 동남아시아 외국인 근로자들을 대..

4월 봄, 산과 들 그리고 거리의 가로수들을 보셨나요? 모두 푸르른 녹색빛의 에너지를 힘차게 내뿜고 있습니다. 우리 주변의 여러 나무 중에서도 오늘은 앞서 소개해드린 헛개나무만의 독특한 특성을 이야기해드리겠습니다. 1. 헛개나무 너의 정체는? 헛개나무는 우리나라 전국 각지에 분포하고 있는 나무입니다. 대체로 잎의 앞면은 녹색이며 털이 없으며 넓은 타원 모양을 띠고 있습니다. 앞의 가장자리에는 톱니가 있으며 뒷면은 연한 녹색을 띠며 마치 산뽕나무잎과 비슷한 모양을 띠고 있습니다. 헛개나무의 꽃은 6∼7월에 만나볼 수 있는데요. 잎겨드랑이나 가지 끝에 붙어 4~6cm의 꽃을 피웁니다. 꽃받침은 5갈래로 나뉘며 그 향이 매우 향긋하다고 합니다. 헛개나무의 열매는 지구자라하여 헛개나무를 지구자나무라고도 하는데요..

따뜻한 날씨와 만개한 봄꽃들로 야외 활동이 많아진 요즘 술자리도 많으실 텐데요. 과거 조상님들부터 현재를 사는 현대인들까지 숙취 해소에 도움을 주었던 헛개나무에 대한 재미있는 이야기들을 나누고자 합니다. 헛개나무는 지역과 시대에 따라 호옷깨,호리깨, 호깨, 호또깨, 뽀리깨나무로 불리고 있으며 중국과 우리나라의 여러 의학 책에는 헛개나무가 술독을 풀어주고 활발한 배변활동을 돕는 약재로 기록하고 실생활에 이용해왔습니다. 헛개나무가 숙취 해소나 과다한 음주로 인한 위장의 보호, 술독푸는데 효험을 보이면서 옛 의학책에서도 기록된 헛개나무에 관한 자료들이 많이 남아있습니다. 내용을 보면 그 효험에 대해 과장되거나 우스운 내용도 있지만 술과 관련된 헛개나무의 숙취해소 효과를 경험한 조상님들의 실생활 모습과 관련한 ..

온몸에 나른해지는 요즘, 조리하기도 쉽고 맛도 좋은 먹거리를 많이 떠올리실 텐데요. 미가식품에서는 봄철 우리 몸에 생동감 넘치는 에너지를 전해주는 음식으로 카레를 추천해드리고자 합니다. 카레는 독특한 감칠맛과 쉬운 조리법으로 남녀노소에게 사랑을 받는 음식입니다. 맛뿐만 아니라우리 몸에 좋은 영양성분이 카레에 들어있다는 사실! 카레가 주는 에너지의 원천은 카레의 노란 색소 성분인 커큐민에서 비롯됩니다. 많은 분이 잘 알고 계시듯 커큐민은 암, 치매를 예방하거나 증상을 완화하기도하고 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하는데요. 카레 속 커큐민의 놀라운 역할은 여기서 끝이 아닙니다. 카레는 지방 축적을 억제해 비만 예방에도 도움을 주는 음식이기 때문입니다. 실제로 생로병사의 비밀- 향신료 편에서는 15년간 꾸..

고도의 두뇌활동이나 정신적인 스트레스가 많은 현대인은 과거와 달리 가벼운 편두통에서부터 치매,뇌졸중 등의 여러 뇌질환 사례가 늘어나고 있습니다. 오늘은 우리 뇌에 울금이 어떠한 도움을 줄 수 있는지에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 울금을 섭취하여 우리몸에 커큐민 성분이 흡수되면, 울금 속 커큐민은 활성화 산소를 억제해 세포손상을 예방하는 역할을 합니다. 이는 우리 뇌를 활성화시켜 뇌질환 예방에 긍정적인 영향을 미치게 됩니다. 활성화 산소가 우리몸에 많아지게 되면 과산화지방질 생성을 일으 키고 이는 동맥경화,간질환, 당뇨뿐만 아니라 치매의 원인이 되기 때문입니다. 또한 의학적으로 우리 몸에 비정상적인 단백질이 많아지고 이러한 단백질 응집현상은 치매나 당뇨, 암 등의 원인이 된다고 알려졌습니다. 울금 속 커..