자연의지혜(159)
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오직 오미자차? 오미자 먹는 다양한 방법을 알려드립니다.
4월도 어느새 10여 일 정도만 남았습니다. 다음 주가 되면 더욱 날이 따뜻해지면서 시원한 음료를 많이 찾을실텐데요. 봄과 여름에 냉차로 아주 그만인 오미자를 다양하게 먹는 방법을 소개해 드리겠습니다. 오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 다섯 가지 맛이 나는 약재로 이 다섯 가지 맛은 우리몸의 소화에도 도움을 줍니다. 오미자는 예로부터 여름의 더위와 갈증을 치유하는데 좋은 약초로 사용해왔으며 급성 간염에도 좋은 효과가 있다고 알려졌습니다. 민간에서는 오미자를 이용해 차로 마시거나 술을 담가 먹으며 또한 화채로도 만들어 먹는 것은 오미자의 대표적인 활용법입니다. 오미자를 우려 드실 때는 50~60도의 물에 오미자를 12~24시간 담가 두셨다가, 오미자를 건져 내고 우려 나온 물을 그대로 드시거나..
2014.04.18 -
삼백초란 무엇일까? 삼백초의 다양한 이름을 소개합니다
예로부터 삼백초는 하늘이 내려준 약초라고 불리었습니다. 우리나라에서 삼백초는 제주도와 지리산 일부 지역에서 자생하는 여러해살이 풀입니다. 주로 습기가 많은 계곡이나 습지에서 바람이 잘 통하고 습도가 높으며 반그늘인 곳에서 50-100㎝의 크기로 성장하게 됩니다. 우리나라를 비롯한 동남아시아 및 북아메리카 등지에 분포하고 있으며 우리나라에 자생하는 종류로는 제주도에서 1종이 자라고 있습니다. 원래 삼백초는 습지에서 자라면서 뿌리와 잎 그리고 꽃이 희기 때문에 붙여진 이름입니다. 초여름에 잎이 파랗게 자라다 꽃 밑의 잎 3개가 흰색으로 변했다 다시 초록색으로 변하는 특이한 식물입니다. 삼백초(三白草)는 잎과 꽃 그리고 뿌리가 희어서 또는 끝에 달린 2~3장의 잎이 희기 때문에 삼백초로 불리며 강인한 생명력과..
2014.04.17 -
깨끗하고 안전한 제품, 고객님의 가정까지 건강을 전달하겠습니다
미가식품에서는 함초를 생산하는 과정에서부터 가공과 판매의 전 과정을 깨끗한 환경,안심먹거리를 최우선으로 생각하고 있습니다. 제품을 직접 생산하는 제조공장뿐만 아니라, 고객님의 가정으로 제품을 발송하기 위해 준비하는 출고장에서도 청결을 놓치지 않으려고 노력하고 있습니다. 오늘은 고객님들에게 상품을 안전하게 배송해드리기 위해 준비하는 출고장의 곳곳을 살펴보겠습니다. 미가식품 출고장에는 제품 출고 작업시 외부로부터 오염물 출입을 철저히 차단하고 있으며 이로 인해 제품 포장 시 발생할 수 있는 미세한 해충으로부터 제품오염을 밤낮으로 방지하기 위해 포충등이 설치되어있습니다. 포충등은 매달 관리를 통해 오염물질이 쌓이는 것을 방지하고 항상 청결한 상태를 유지하고 있으니 안심하시고 제품을 받아보실 수 있습니다. 출고..
2014.04.16 -
헛개나무 차 끓이는법을 소개합니다.
앞서 헛개나무의 다양한 특징들을 살펴보셨는데요. 오늘은 헛개나무를 구입하신후 끓여서 차로 드실 방법에 대해 이야기 드리겠습니다. 헛개나무 외에도 우리 몸에 도움이 되는 약초들이 많이 있는데요. 헛개나무를 끓여 차로 드실 때에는 다른 재료를 첨가하지 않고 그대로 드시는 것이 가장 좋은 방법입니다. 한약방이나 한의원과 같이 의학적인 약초 지식 없이 임의대로 약초를 섞을 경우 오히려 해가 되기 때문입니다. 본격적인 헛개나무 차 끓이는 방법입니다. 차 끓이기의 첫 시작은 차로 끓일 재료를 준비하는 것인데요. 우리 몸으로 직접 마시는 약초인 만큼 오염되지 않은 자연에서 자라난 국내산의 좋은 헛개나무를 준비하는 것이 중요합니다. 1.준비한 헛개나무 줄기를 씻어줍니다. 2. 슬라이스 된 헛개나무 줄기가 있다면 간편하..
2014.04.11 -
제 8차 위생교육 : 철저한 제품 검수와 함초세트 포장교육을 진행했습니다
2014년 4월 10일 미가식품에서는 제 8차 위생교육이 시행되었습니다. 고객님들께 선보일 최고의 상품을 안전하고 기쁘게 전달해드리기 위해서 오늘은 제품 검수와 포장에 대한 내용을 주제로 교육이 진행되었습니다. 제품검수는 단순히 제품의 수량이 공정에 맞게 들어 있는지를 파악하는 것에서 그치지 않고 출고 전 제품의 상태와 유통기한, 제품의 포장까지 이루어지는 과정입니다. 특히 식품의 경우 고객님의 건강에 직접 영향을 끼치는 부분이므로 모든 제품의 상태를 철저히 확인하고 있습니다. 미가식품은 최고의 제품을 선보이는 것을 첫 발판으로 삼아 정성껏 준비한 제품이 파손되거나 상하지 않도록 하는 것이 고객님들에게 큰 기쁨을 드릴 수 방법이지 않을까 생각하며 끊임없이 노력하고자 합니다. 미가식품 생산공장에서는 고객님..
2014.04.11 -
울금관련 건강뉴스입니다! 식약처, 방글라데시산 강황가루 주의
최근 소비자들의 울금에 대한 관심이 높아지면서 생울금이나 울금을 가공한 여러 식품도 주목을 받고 있습니다. 지난달 KBS가 방영한 '생로병사의 비밀' 이라는 방송을 통해 울금과 강황은 같은 식물이라는 것이 밝혀진 바 있는데요. 지금 강황 가루를 구매하시고자 하시는 분들은 앞으로 꼼꼼히 살펴보셔야 할 것 같습니다. 지난달 식품의약안전처에서는 납 기준을 초과한 방글라데시산 강황 가루를 적발하였다고 합니다. 해당 제품은 방글라데시 ‘TAJ MAHAL SPIC INDUSTRY’사가 제조한 강황분말 제품으로 납(Pb) 성분이 기준(0.1ppm)을 초과해 현재 해당 제품을 판매 금지 및 회수 조치 중입니다. 식품의약안전처는 "주로 수도권 일대의 외국인 상품점을 통해 방글라데시와 같은 동남아시아 외국인 근로자들을 대..
2014.04.10